A cada ano, a Fundação organiza exposições, seminários, encontros com artistas e curadores, cursos, oficinas, entre outras atividades, que abordam a obra de Iberê Camargo e temas relacionados à arte moderna e contemporânea. Essas iniciativas articulam não apenas as artes visuais, mas também outras manifestações artísticas, como cinema, música, arquitetura, teatro e literatura, além de dialogar com diversos campos do conhecimento.

A atual sede da Fundação, inaugurada em maio de 2008 e projetada pelo arquiteto português Álvaro Siza, é um espaço multifuncional que abriga salas expositivas, átrio, reserva técnica, centro de documentação e pesquisa, ateliê de gravura, ateliê do programa educativo, auditório, loja, cafeteria, estacionamento e parque ambiental projetado pela Fundação Gaia.

Iberê Camargo sempre desejou permanecer, não como matéria, mas como arte, a expressão máxima de sua vida. Essas instituições, pela sua capacidade educativa e atuação em um território, vêm sendo reconhecidas também pelo papel na cadeia produtiva da cultura, conforme destacado pelos recentes acenos da política sobre a necessidade de fomento às suas atividades.